Siapa pun pasti tahu kalau salah satu bagian penting dari ruang dapur adalah jendela yang berfungsi sebagai ventilasi utama pada saat memasak. Dengan adanya jendela, sirkulasi udara akan lebih lancar sehingga ruang dapur tidak akan dipenuhi asap, suhu panas juga bisa berkurang dan tidak pengap.
Bukan hanya itu, jendela juga akan membuat ruang dapur mendapat pencahayaan alami dari matahari sehingga lebih terang dan lebih sehat.
Namun tidak bisa dipungkiri, tidak sedikit rumah dengan dapur yang tidak memiliki jendela. Terbatasnya lahan dan tingginya harga lahan bisa jadi salah satu alasan. Bangunan ruko yang bagian belakangnya berdempetan dengan ruko lain termasuk salah satu yang jarang memiliki jendela di dapur. Selain itu, rumah yang berada di kawasan padat penduduk juga termasuk salah satunya karena dinding batas menempel satu sama lain.
Nah, dengan absennya jendela dapur, artinya kita harus mencari cara lain agar sirkulasi udara tetap ada dan acara memasak tetap bisa nyaman.
Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan sebagai alternatif ventilasi dapur tanpa jendela. Jangan kuatir, karena Anda tidak perlu merogoh kocek yang dalam.
1. Buka pintu dapur
Jika dapur Anda memiliki pintu, maka Anda bisa membiarkan pintu tersebut terbuka. Selain itu, pastikan juga pintu depan rumah dan jendela lain terbuka. Walaupun aroma masakan akan memenuhi ruangan lain, namun setidaknya aliran udara lebih lancar dan bau dari dapur bisa berganti dengan udara segar.
Untuk faktor keamanan, Anda bisa memasang pintu kasa pada pintu dan jendela yang menghadap ke luar rumah.
2. Pasang kipas angin yang mengarah ke luar dapur
Setelah pintu dapur di buka, letakkan kipas angin yang menghadap ke luar dapur. Kipas angin akan membantu menyedot asap dan udara pengap ke luar dapur.
3. Pasang cooker hood
Cooker hood merupakan alat penghisap asap yang biasanya ditempatkan di atas kompor. Dengan adanya cooker hood, asap masakan tidak akan memenuhi ruang dapur, meskipun tanpa jendela. Tapi mesti diingat, kapasitas cooker hood perlu disesuaikan dengan luas ruangan dapur serta banyaknya masakan setiap hari.
4. Tempatkan tanaman penyegar udara
Beberapa jenis tanaman bisa membantu menyegarkan udara. Beberapa diantaranya adalah snake plant, aloe vera, dragon tree, englosh ivy, broad lady palm, spider plant dan sebagainya.
Disamping membantu membersihkan udara, tanaman ini juga bisa menambah nilai estetika pada ruang dapur.
5. Kurangi furnitur dan barang
Terutama kalau ruang dapur Anda sempit, maka jumlah dan ukuran furnitur perlu dikurangi. Begitu juga dengan barang-barang dapur, sebaiknya barang yang jarang digunakan disimpan dalam lemari atau kotak penyimpanan khusus.
Dengan cara ini, dapur akan terlihat lebih lega sehingga kesan pengap bisa berkurang.
Jadi, kalau ruang dapur Anda tidak memiliki jendela, jangan ragu untuk menerapkan cara di atas agar bebas asap dan bebas pengap. Anda juga bisa berkonsultasi dengan pakar interior untuk mengatasi kondisi tersebut. Siapa tahu, ada cara lain yang bisa ditambahkan pada list di atas.
Semoga bermanfaat!